A abertura oficial da colheita da erva-mate no Rio Grande do Sul, realizada na última quinta-feira, 28, durante a Festa da Colheita da Erva-Mate, em Machadinho, marcou o início de mais uma safra da cultura que tem grande importância econômica e social para o Estado. Em Venâncio Aires, a expectativa é de uma produção superior a 3,6 mil toneladas de folha verde em 2026.
Conforme levantamento do escritório municipal da Emater/RS-Ascar, o município possui atualmente cerca de 1.100 hectares cultivados com erva-mate. Como o sistema de manejo adotado pelos produtores é bianual, apenas metade da área é colhida a cada ano. Assim, aproximadamente 550 hectares devem ser cortados nesta safra.
A produtividade média estimada é de 6,65 toneladas por hectare, o que deverá resultar em uma produção próxima de 3.658 toneladas de folha verde ao longo do ano. O sistema de corte bianual permite a recuperação das plantas entre as colheitas, contribuindo para a manutenção da produtividade e da qualidade da matéria-prima destinada à indústria ervateira.
Os números indicam estabilidade em relação à safra anterior. Em 2025, Venâncio Aires manteve cerca de 1.200 hectares plantados, dos quais 600 hectares foram efetivamente colhidos, com produtividade média de 6.650 quilos por hectare. Já em 2024, foram cortados 524 hectares, com rendimento médio de 6.350 quilos por hectare, totalizando 3.327 toneladas produzidas.
ESTADO
No cenário estadual, a expectativa para a safra 2026 é de uma produção de aproximadamente 310 mil toneladas de folha verde em quase 30 mil hectares de ervais. A cultura da erva-mate (Ilex paraguariensis) está presente em 173 municípios gaúchos e em mais de 7 mil propriedades rurais.
A cadeia produtiva gaúcha está organizada em cinco polos ervateiros e conta com pelo menos 163 indústrias ativas. O Rio Grande do Sul se destaca como o maior beneficiador de erva-mate do Brasil, consolidando sua posição de referência nacional no setor.