A Feira da Agricultura Familiar chega à 40ª Oktoberfest de Santa Cruz do Sul com sabores que prometem surpreender o público. Além da tradição em cucas, embutidos, queijos, doces e sucos, os estandes apostam em produtos inovadores que vêm conquistando cada vez mais visitantes.
Entre as novidades que chamam atenção estão o Queijo Brie da Queijos Dorf, de Teutônia; a Mostarda com Mel da Ferreiro Sabores, de Passo do Sobrado; o Salame com Queijo da Embutidos Ferreira, também de Passo do Sobrado; o Mel com Nozes da Casa das Nozes Cantelli, de Bento Gonçalves; o Suco de Maracujá com Hortelã da Agrosório, de Osório; o Licor de Jambu da Cachaçaria Possamai, de Imigrante; o Licor de Doce de Leite da Estrelat, de Estrela; a Geleia de Chope com Pimenta da Morangos da Rosa, de Cristal; e a Cuca de Cerveja da Geschck Haus, de Linha Nova, em Santa Cruz do Sul.
No total, são 40 expositores: 30 agroindústrias familiares, cinco floriculturas e cinco empreendimentos de artesanato rural. O evento ainda apresenta um novo espaço de degustação, com mesas e cadeiras, que permite aos visitantes provar os produtos antes da compra. A feira está localizada à esquerda do Pórtico Principal.
SABORES
Uma das novidades destacadas para esta edição da Oktoberfest é a criação de um novo espaço dedicado à degustação dos produtos da agricultura familiar. Este local, denominado “Sabores da Agricultura Familiar”, foi concebido no centro do pavilhão, com as divisórias abertas e o tamanho ampliado para acomodar os visitantes de forma mais confortável.
O objetivo do espaço é permitir que o público compre produtos como salames, queijos e cucas diretamente das agroindústrias e, em seguida, sente-se em mesas e cadeiras disponíveis para degustá-los no local. Conforme o coordenador da Feira da Agricultura Familiar, Carlos Corrêa da Rosa, o local busca ampliar o consumo dos produtos da agricultura familiar. “Ali vai ter mesas, cadeiras para o público comprar o salame, o queijo, a cuca, das agroindústrias que ele tiver interesse, senta ali, faz a degustação e depois, naturalmente gostando, ele vai poder ir na agroindústria e comprar mais pra levar pra casa.”
A intenção é que, ao apreciar os produtos no pavilhão, os visitantes se sintam motivados a retornar às agroindústrias para adquirir mais itens para levar para casa.
MUNICÍPIOS
A feira, promovida pela Associação de Entidades Empresariais (Assemp) e Coordenação Executiva da 40ª Oktoberfest, com apoio da Secretaria Municipal da Agricultura, Emater/RS-Ascar e Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR), também vai evidenciar a diversidade territorial dos expositores, que chegam de municípios como Santa Cruz do Sul, Vera Cruz, Venâncio Aires, Rio Pardo, Passo do Sobrado, Teutônia, Estrela, Linha Nova, Imigrante, Osório, Dois Lajeados, Nova Roma do Sul, Nova Pádua, Pinto Bandeira, Cristal, Bento Gonçalves, Caiçara e Barros Cassal, entre outros.
“A grande procura pelos espaços reforça o papel da Oktoberfest como plataforma de negócios e de circulação de marcas regionais”, completa Carlos.