Integrando as comemorações dos 135 anos de Venâncio Aires, que visa valorizar o passado e as raízes que construíram o Município, estão abertas as inscrições para a 5a edição do Concurso Culinário, promovido pela Prefeitura em parceria com a Afubra. Com o objetivo de resgatar os sabores que marcaram a gastronomia da Capital do Chimarrão, o concurso desafia os participantes a revirar o baú das famílias venâncio-airenses e compartilhar receitas que sobrevivem há, pelo menos, duas gerações.
Com o tema “Sabores da nossa história – receitas que atravessam gerações”, o concurso é aberto a cozinheiros amadores e profissionais de Venâncio Aires e tem inscrições gratuitas pelo Whatsapp da Prefeitura. As receitas, juntamente com sua história escrita em até 10 linhas, podem ser enviadas até o dia 5 de maio, pelo número (51) 9910-9500. A final do concurso, com premiação aos três melhores pratos, acontece na tarde de 9 de maio, sábado, durante a programação da Fenachim 40 anos.
De acordo com o regulamento, cada autor de receita deverá se responsabilizar por levar até a final seu prato pronto ou semipronto para oferecer à degustação da comissão julgadora. Os vencedores, além de premiação do Município, concorrem aos prêmios ofertados pela Afubra, que nesse ano são: uma máquina de Waffle Bubble Pro Gás, um Cilindro para Massas Do Cheff e uma Fritadeira Oster S/Óleo 12 litros.
De acordo com a diretora de Comunicação e Marketing do Município, Daiana Nervo, é o quinto ano que o Concurso Culinário celebra o aniversário de Venâncio Aires. “Em 2026, particularmente, o objetivo é trazer receitas simples e saborosas que relembram esse sabor de vó, de infância no nosso município.
Queremos convocar os clubes de mães, as nossas festeiras de comunidades que tragam as memórias afetivas do nosso interior. Em tempos de receitas de fácil acesso e imitações, queremos trazer o jeito original de fazer uma cuca alemã, um doce, uma pão de milho. Enfim, queremos valorizar nesses 135 anos a história e a receita dos nossos antepassados”, finalizou.
CRÉDITO: AI PMVA