Foi dada a largada oficial para a 4ª edição do Festival Gastronômico Cultural de Venâncio Aires. Na noite desta sexta-feira, 27 de fevereiro, em evento realizado na Sova, foi apresentada oficialmente a programação do evento, que ocorre nos dias 6, 7 e 8 de março, no Parque Municipal do Chimarrão.
O festival, que tem entrada gratuita, contará com shows todos os dias, choperias locais e expositores de gastronomia, além de artesanato e agroindústrias. A proposta é valorizar os empreendedores locais e fortalecer Venâncio Aires como destino de turismo gastronômico e cultural.
Em seu pronunciamento, o prefeito Jarbas da Rosa, falou do crescimento do Festival Gastronômico e do fortalecimento da economia. “Esse trabalho de conectar a nossa produção de proteína animal com a nossa gastronomia ocorre através do Festival Gastronômico”, salienta. O prefeito ainda reforçou o orgulho em ver o festival tomando novas proporções e agradeceu a participação de competidores e expositores. “O festival só está acontecendo em virtude do empenho, dedicação e apoio de todos vocês.”
Além da apresentação da programação, a noite também foi marcada pela divulgação dos vencedores do 3º Concurso Gastronômico. A iniciativa envolve empreendimentos venâncio-airenses na criação de receitas inéditas à base de proteína animal, desenvolvidas especialmente para o concurso.
As nove receitas participantes foram avaliadas por uma comissão julgadora formada pelos jornalistas Rodrigo Martini e Marisa Lorenzoni, pela personal chef e docente do SENAC, Cátia Leal, e pela auxiliar pedagógica do SENAC Santa Cruz, Taíse Escouto Martins. Entre os critérios analisados estiveram sabor, apresentação, criatividade e conexão com a proposta do evento.
Após a avaliação, CK Supremo, do Chef Kreling Grill, conquistou o 1º lugar; Choux Cream Tropical da Cah, da Cakes da Cah, ficou com a 2ª colocação; e Território Sabor Colonial, do Pac Burguer, garantiu o 3º lugar.
O Festival Gastronômico Cultural é promovido pela Prefeitura de Venâncio Aires e a Associação Festa Nacional do Chimarrão (Afenachim).
Programação completa:
*06/03 – Sexta-feira
18h:
Abertura dos portões do Parque do Chimarrão;
Abertura da Feira Agricultura Familiar e Artesanato;
Abertura do Espaço Kids (com cobrança de ingresso).
21h:
Encerramento da Feira Agricultura Familiar e Artesanato;
Show Maria do Relento – Palco Chimarródromo.
23h:
Show Banda Rodado 15 – Palco Chimarródromo.
01h:
Fechamento do Espaço Kids – Pavilhão de Exposições;
Fechamento do Parque.
*07/03 – Sábado*
11h:
Abertura dos portões do Parque do Chimarrão;
Abertura da Feira Agricultura Familiar e Artesanato;
Abertura do Espaço Kids (com cobrança de ingresso);
Abertura Escola do Chimarrão – Galpão Pedro José Schwengber.
11h30min às 13h:
Galinhada por SER Santa Tecla (retirada ou consumo no local) – Pavilhão da Galinhada.
18h:
Show Banda The Ruwers – Palco Chimarródromo.
21h:
Show Banda Maiataj – Palco Chimarródromo.
23h:
Show Acústicos e Valvulados – Palco Chimarródromo.
01h:
Fechamento do Espaço Kids – Pavilhão de Exposições;
Fechamento do Parque.
*08/03 – Domingo*
10h:
Abertura dos portões do Parque do Chimarrão;
Abertura da Feira Agricultura Familiar e Artesanato;
Abertura do Espaço Kids (com cobrança de ingresso);
Abertura Escola do Chimarrão – Galpão Pedro José Schwengber.
12h:
Abertura Parrilla dos Vales – Morada Velha.
15h30min:
Show Banda Viúva Negra – Palco Chimarródromo.
18h:
Show Banda Eletro Rádio – Palco Chimarródromo.
20h:
Show Comunidade Nin-Jitsu – Palco Chimarródromo.
22h:
Fechamento do Espaço Kids