A Escola do Chimarrão de Linha Travessa, um dos principais pontos turísticos de Venâncio Aires, deverá ganhar uma nova sede nos próximos anos. O anúncio foi feito no último sábado, 7, quando o deputado federal Giovani Cherini (PL) confirmou a destinação de uma emenda parlamentar no valor de R$ 500 mil para dar início à construção do novo espaço.
Autor da lei estadual que denomina Venâncio Aires como Capital Nacional do Chimarrão, Cherini abraçou a causa da Escola do Chimarrão e articulou o recurso que permitirá tirar do papel o projeto da nova estrutura. A iniciativa também envolve tratativas que vêm sendo conduzidas há algum tempo pela Administração Municipal, com a participação do prefeito Jarbas da Rosa, do secretário de Gestão e Governança, Tiago Quintana, da secretária de Planejamento, Deizimara Souza, da coordenadora de Comunicação, Daiana Nervo, e da vereadora Claidir Kerkhoff, atualmente à frente da Secretaria de Habitação e Desenvolvimento Social. As articulações também contam com a participação da idealizadora da Escola do Chimarrão, Rejane Rüdiger Pastore.
A projeção para a execução completa do projeto é de aproximadamente R$ 1,5 milhão. Segundo Cherini, o compromisso é garantir a destinação do valor total necessário para a obra, que deverá ocorrer de forma parcelada por meio de emendas parlamentares.
O projeto inicial da sede foi elaborado em 1999 pelo engenheiro Danilo Metzdorf e pelo arquiteto Gustavo Bühlow, a pedido de Rejane, que sonhava em construir um prédio em formato de cuia para abrigar a escola. Na proposta original, a estrutura teria 142 metros quadrados, com auditório para 59 pessoas, balcão do chimarrão, banheiros, palco, mezanino destinado a uma biblioteca, área de vendas, espaço de convivência e vista panorâmica.
Recentemente, o projeto passou por atualização do arquiteto Giovani Büllow, que realizou adequações estruturais e de acessibilidade. A nova sede terá área total de mais de 500 metros quadrados e contará com auditório para 159 lugares, bar, loja, sanitários — incluindo banheiros adaptados para pessoas com deficiência —, depósito e um mirante com vista para a cidade.
A construção do novo espaço representa a concretização de um sonho antigo da idealizadora da escola. Há mais de 30 anos, Rejane imagina um espaço que simbolize a cultura do chimarrão e que possa receber visitantes de diferentes lugares para conhecer essa tradição gaúcha.
Criada em 1998, a Escola do Chimarrão de Linha Travessa tem como objetivo difundir a cultura da bebida símbolo do Rio Grande do Sul para pessoas de todas as idades. Ao longo de sua trajetória, o espaço já recebeu visitantes de diversas regiões do Brasil e de mais de 15 países.
Atualmente, a escola proporciona uma verdadeira imersão no universo do chimarrão, apresentando a história da bebida e ensinando diferentes formas de preparar o mate. Os visitantes podem aprender até 36 modelos de montagem da cuia, desde os mais simples até versões decorativas e criativas. O espaço também orienta sobre as boas maneiras na roda de chimarrão e oferece produtos elaborados com erva-mate, como bolos, chás e licores. Além disso, conta com uma loja de lembranças temáticas relacionadas à cultura do chimarrão.
Com a nova sede, a expectativa é ampliar a estrutura de atendimento e fortalecer ainda mais o turismo na região, contribuindo para o desenvolvimento econômico, social e cultural de Venâncio Aires e dos municípios vizinhos. O terreno que deverá abrigar a construção já foi identificado e está em tratativas pela Prefeitura Municipal.
CRÉDITO: AI Escola do Chimarrão