A safra de pinhão em Venâncio Aires deve registrar um crescimento expressivo neste ano. Conforme dados da Emater/RS-Ascar, a produção estimada no município é de 18 a 18,5 toneladas, o que representa um aumento de aproximadamente 21% em relação às 14,8 toneladas colhidas em 2024.
A área cultivada com a semente da Araucária angustifolia, árvore símbolo da região Sul, abrange 32,5 hectares em Venâncio Aires. Além do crescimento na produção, o preço médio do quilo do pinhão também deve subir em todo o Rio Grande do Sul, impulsionado pela alta demanda.
No cenário estadual, a projeção é de que a safra de 2025 alcance cerca de 860 toneladas. A maior parte da produção está concentrada na Serra Gaúcha, Hortênsias e Campos de Cima da Serra, que, juntas, devem somar mais de 600 toneladas. O Planalto contribui com uma estimativa de 110 toneladas, enquanto o Centro Serra e a Serra do Botucaraí devem produzir cerca de 150 toneladas.
Apesar das boas expectativas em diversas regiões, a Emater/RS-Ascar alerta que fatores climáticos podem afetar negativamente a produtividade em algumas localidades, resultando em quedas de até 20%.
A colheita do pinhão no Estado está oficialmente autorizada desde 1º de abril, conforme determina a Lei Estadual nº 15.915/2022. A legislação visa garantir o equilíbrio entre geração de renda e preservação ambiental, protegendo a Araucária, espécie ameaçada de extinção. Apenas pinhões maduros, com coloração verde-amarelada ou marrom, podem ser comercializados. O corte da árvore produtora é proibido por lei.
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