Venâncio Aires sedia neste sábado, 01, evento sobre Hidromel, bebida à base da fermentação do mel que tem ganhado espaço e cada vez mais adeptos. A programação ocorrerá das 9h às 20h, no Utopia Biergarten, localizado na rua Emílio Michel, 719, e contará com palestra, mini congresso, almoço harmonizado com hidromel e bottle share.
O tema ‘Hidromel: avanços no cenário nacional e os desafios de produção’ será abordado pelo sommelier, presidente da Associação Sul-Brasileira dos produtores de Hidromel (ASH), Luis Felipe de Moraes. Ele também é proprietário da Etéreo e da Pompéia Hidromeis e autor do livro ‘O guia do hidromel artesanal’. Sua fala ocorrerá às 14h30min.
O evento é promovido pela Associação dos Cervejeiros da Região dos Vales do Rio Pardo e Taquari (Cervale) e a ASH e custa R$ 80 para sócios da Cervale e R$ 125 para não sócios. Interessados podem entrar em contato pelo telefone (51) 99171 4132, com Guga Eidt.